4 pers.° 15min + 5min bakken
- 4 bananen
- 4 el amandelschilfers
- 2 el citroensap
- 2el boter
- 2 el bruine suiker
1) Rooster de amandelschilfers goudgeel in een bakpan zonder vetstof. Schep ze uit de pan en laat afkoelen. Pel de bananen. Halveer ze in de lengte en bedruppel de snijvlakken met het citroensap.
2) Laat de boter met de suiker smelten in een antibakpan en schik de bananen erin, met het snijvlak naar onder. Laat langzaam in 4 à 5 minuten goudbruin karamelliseren. Keer ze om, haal de pan van het vuur en laat even trekken. Schik ze op een schotel en bestrooi met de amandelschilfers.
Smakelijk !